Ferrán Adrià: ilusión, presión, pasión (17 de julio). Soluciones

A. No se ven: bogavante, coles de Bruselas (aunque el cochinillo lleve unos frutos verdes y redondos, probablemente son manzanas), perdices escabechadas, costillas de cordero, aleta de tiburón, percebes.
B. Entre 1’58” y 2’08”.
C. 4, 2, 3, 1.
D. a) parte 2; b) parte 3; c) parte 1; d) parte 4.
E. Con la creatividad.